SemmelwГјrfel Knödel & Kloß-Rezepte Video
Knödelbrot kommt aus Süddeutschland und Österreich und wird hier auch als Semmelbröckerl oder Semmelwürfel bezeichnet. Es sind kleine in Würfel geschnittene Stücke aus altbackenem Weißbrot, Brötchen oder Gebäck. Gebäck sollte im Idealfall jedoch geschmacksneutral sein und nicht mit Kümmel, Salz oder gar Mohn bestreut sein. 
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Low Carb. Mittlerer- und Naher Osten. Krustentier oder Muscheln. Mineralwasser und Milch vermischen und langsam über den Handteller über die Semmelwürfel träufeln.
Es sollte nicht zu matschig werden. Den Knoblauch in sehr kleine Stücke schne. Den Rahm mit den Eidottern und einem Löffel Zucker verrühren.
Den Strudelteig auflegen und mit der Masse bestreichen. Eine meiner Lieblingsbeilagen ich stehe nicht so auf Salzkartoffeln sind Semmelknödel.
Damit eignet sich Knödelbrot perfekt für die Resteverbertung. Dazu einfach das altbackene Brot in Würfel schneiden — fertig ist das Knödelbrot zur sofortigen Verwendung.
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